Каррагинан

Натуральный каррагинан E407a — стабилизатор, который экономит ресурсы и улучшает текстуру! 🌿

📝 Ваш секрет идеальной текстуры в каждом изделии
Вы когда-нибудь замечали, что кремы, десерты или колбасные изделия теряют влагу, расслаиваются или становятся рыхлыми при хранении? Каррагинан полурафинированный решает эту проблему: удерживает воду и жир, стабилизирует текстуру, уменьшает брак и выделения жидкости, благодаря чему продукты выглядят, хранятся и вкусят лучше! 💪

Этот продукт — натуральный загуститель и стабилизатор (E407 / E407a), полученный из морских водорослей. Порошок без вкуса и запаха, легко дозируется, подходит для молочных производств (йогурты, мороженое, десерты), мясопереработки (колбасы, ветчина, сосиски), соусов, супов, консервации. Благодаря своему действию помогает увеличить выход готовой продукции, снизить потери и повысить качество готовой текстуры. 🍰🥩🍲 Используйте его в HoReCa, на производстве, дома — везде, где важно, чтобы продукт был однородным, стабильным и привлекательным. 💡 Не содержит ГМО, искусственные красители, консерванты, глютен, алюминий, сахар.