Универсальный кулинарный продукт испанского происхождения, представляющий собой сбалансированный купаж масел категории Pomace (Помэс). Продукт разработан специально для повседневного использования, сочетая экономичность упаковки и высокие термические свойства.
Особенности состава и купажа
Продукт является смесью двух видов масел: Рафинированное жмыховое оливковое масло (или качественная рапсовая основа) — составляет основу смеси, обеспечивая нейтральность к высоким температурам.
Оливковое масло первого холодного отжима (Extra Virgin) — добавляется в купаж для обогащения вкуса, придания легкого травянистого аромата и сохранения полезных жирных кислот
Масло имеет чистый состав: без ГМО, консервантов и искусственных красителей.
Вкусовой профиль и текстура
Вкус: Очень мягкий, деликатный, с тонкими травянистыми нотами. Характерная для чистого Extra Virgin интенсивная горчинка здесь приглушена, что делает масло идеальным для тех, кто не любит резкий оливковый привкус.
Цвет: Прозрачный, золотисто-зеленоватый.
Поведение при охлаждении: При температуре ниже +8.5 °C масло естественным образом мутнеет и густеет (признак натуральности оливковых фракций). В тепле полностью восстанавливает исходную плотность и цвет.
Преимущества ПЭТ-упаковки
Практичность: Легкая пластиковая бутылка объемом 1 литр не бьется, ее удобно использовать на профессиональных и домашних кухнях.
Защита: Плотный пластик защищает продукт от воздействия влаги и воздуха при хранении.
