Нож гастрономический (18 см)

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Серия: Demi Chef

Fissman представляет линию ножей для профессиональной кухни Chef, произведенных по традиционной технологии с применением ковки металла. Клинок изготовлен из стали марки 5Cr15MoV с добавлением молибдена и ванадия. Эти элементы улучшают свойства стали и обеспечивают необходимое для ножа соотношение между его твердостью и износостойкостью, что позволяет сохранять остроту лезвия даже при интенсивном использовании. Нож с кованым лезвием отличается большей прочностью по сравнению со штампованными ножами. Твердость стали марки 5Cr15MoV по шкале Роквелла составляет 56±2HRC. Хотя процесс производства такого ножа трудоемкий и дорогой, в результате лезвие может выдерживать значительные нагрузки при ежедневном использовании. Рукоять ножа обладает повышенной комфортностью и не выскальзывает при работе даже из мокрых рук. Ограничитель-больстер, являющийся частью клинка, предохраняет руку от соскальзывания на лезвие, задний предохранитель служит дополнительным упором для надежного контроля работы с ножом.

Детальная информация

Артикул
2364
Код товара
1113166
Производитель

Fissman, Дания, все товары

Это настоящая революция в посудном бизнесе. Новой ступенькой в технологическом развитии индустрии стало появление инновационного керамического антипригарного покрытия от Fissman, которое изготавливается по новейшей технологии и представляет собой безопасный, долговечный, практичный и экологически чистый материал. Fissman производит литую посуду нового поколения с керамическим покрытием внутри и снаружи. В покрытии Fissman отсутствуют тяжелые металлы, такие как кадмий, свинец и ртуть....
Разделы товара
Информация
Поступлений данного товара не ожидается.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.