Здоровые рецепты доктора Ионовой. Как есть, чтобы похудеть и сохранить стройность навсегда

О книге

«Здоровые рецепты» Лидии Ионовой являются продолжением первой книги «Здоровые привычки». А одной из главных привычек, которая поможет сохранить здоровье, бодрость и стройную фигуру, является правильная, разнообразная, регулярная и вкусная еда. Именно разнообразие, а не отказ от «вкусненького» — основа основ здорового питания.

Обычно мы ограничиваемся очень небольшим набором продуктов. Но только разнообразное меню сможет обеспечить нас витаминами, минералами, аминокислотами и другими полезными веществами. А благодаря изобилию вкусов в вашем меню вы сможете без труда придерживаться принципов здорового питания и получать от этого удовольствие.

Для кого эта книга

Эта книга для тех, кто хочет прийти к своему идеальному весу, быть энергичным, здоровым и полным сил и всегда оставаться в отличной форме, питаясь при этом вкусно и разнообразно.

После выхода моей первой книги «Здоровые привычки. Диета доктора Ионовой» я получила много отзывов о том, как книга помогает менять пищевые привычки и формировать здоровый образ жизни. Это, конечно же, очень приятно, но я увидела также, насколько людям не хватает простой, но достоверной информации о том, как правильно строить свой рацион. Собственно, это и подтолкнуло меня к написанию новой книги. Надеюсь, что рецепты из нее станут толчком к развитию вашего творческого начала в здоровом и вкусном питании и вместе со здоровыми рецептами в вашу жизнь придет больше энергии, улучшится самочувствие, появится легкость и радость!

Как это работает?

Ключевой принцип моей методики снижения веса заключается в постепенном изменении пищевых привычек. Конечно, при желании можно заставить человека с первых дней программы питаться идеально правильно, но это станет для него огромным стрессом и резко увеличит риск неудачи.

Почему именно привычки?

Да потому, что никакие диеты не дают долгосрочного результата в снижении веса и его удержании! Я вижу это много лет как практикующий диетолог, да и научные исследования подтверждают мои наблюдения.

Главный принцип здорового питания

Именно разнообразие, а не отсутствие вкусненького — один из главных принципов здорового питания. Разнообразное меню не только обеспечивает вас витаминами, минералами и аминокислотами, но и служит гарантией вашей приверженности здоровому питанию в дальнейшем и профилактикой срывов.

Полезная привычка №11

По объему обед обязательно должен быть больше ужина, а завтрак — не меньше ужина (в идеале — больше, но мало кому это удается). Это одна из самых важных пищевых привычек, которая поможет вам не просто снизить вес и легко его сохранять, но и оставаться здоровым и энергичным!

Это важно

При составлении меню на день распределяйте рацион между приемами пищи не по блюдам, а по группам продуктов. Это позволяет гибко менять свое меню и не зависеть от обстоятельств.

Еще один ключевой момент

Не забывайте о перекусах между основными приемами пищи. Перекусить можно фруктами, зерновыми хлебцами или нежирными молочными продуктами (если вы оставили их в своем рационе).