Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских

Е. В. Шрамко

Цена: 5 277 тг.
Никакого риска! Оплатить данный товар Вы можете при получении.
У нас есть бесплатная доставка по Казахстану.
Есть вопросы? Звоните 8 800 080 3547 (звонок бесплатный)

Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не каждое заведение может предложить ассортимент достойного качества. Елена Шрамко, непревзойденный мастер кондитерского искусства, президент Академии кулинарного искусства «Эксклюзив», соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, знает, как из любой плюшки сделать шедевр. Она делится авторскими рецептами и технологиями приготовления классической выпечки.

В книге представлено 30 рецептов выпечки и хлеба, которые будут хитами любого заведения — от демократичной столовой до изысканного ресторана, от кофейни до кондитерской.

Детальная информация
Издательство
Переплет
суперобложка, иллюстрированная, 96 страниц
Формат книги
60x90/8
Размер (В x Ш x Т)
274 x 218 x 13 (очень большая)
Бумага
мелованная
ISBN
978-5-9500149-0-1
Язык
Русский
Код товара
880712
Редакторы
Отзывы покупателей
Алия Фаритовна11 июля 2018 г.
Сказать - разочарована, ничего не сказать. Красивая обложка книги и больше ничего. Много рекламы, возникает вопрос почему я должна оплачивать рекламу не нужных вещей? Рецепты - краткое описание, если ты неопытный кулинар, вряд ли получится что-то.
Полезен ли отзыв? Да (0) | Нет (0)
Разделы товара
В корзину

Цена: 5 277 тг.

Под заказ
Планируемая дата
поступления
на склад: 24 октября

Количество: