SpiceExpert Фруктоза кристаллическая

Фруктоза используется для здорового питания и представляет собой белый кристаллический сахар — натуральный сахарозаменитель. Фруктозу используют в домашней кулинарии, в области здорового, диетического и диабетического питания для приготовления блюд с пониженной калорийностью.

Фруктоза является таким же пищевым веществом, как глюкоза и сахароза (сахар), но в отличие от них требует для своего усвоения небольшого количества инсулина . При одинаковой с сахаром энергоценности фруктоза слаще него и поэтому употребляется в меньших дозах, что позволяет снизить энергоценность различных продуктов и блюд, а также потребность в инсулине. Сладость фруктозы особенно заметна в холодных и кисловатых напитках и мало выражена при добавлении в горячие блюда. Фруктоза хорошо усваивается организмом, не оказывает вредного влияния на здоровье, не вызывает побочных явлений. Стабилизирует уровень сахара в крови.