С нашей закваской для веганского йогурта и подробной инструкцией на упаковке вы сможете быстро и без проблем приготовить вкусный и полезный продукт в домашних условиях. Веганские йогурты на основе растительного сырья — прекрасная альтернатива традиционным йогуртам. Они обогащены белком, обладают пробиотическими свойствами и подходят для диетического питания как покупателям с непереносимостью лактозы, так и сторонникам веганской диеты. С закваской для йогурта Полезная Партия вы сможете приготовить веганский йогурт на растительном молоке: соевом, кокосовом и овсяном. Не все виды растительного молока заквашиваются одинаково хорошо — на это влияет марка, качество, исходное сырье молока. Даем рекомендацию: бактериям для роста нужен сахар (в молоке животного происхождения это лактоза), поэтому добавьте в растительное молоко любой стерильный сахар, например, аптечную лактозу. Лучше не добавлять загустители вроде желатина и агар-агара — продукт загустеет, но полезные бактерии в нем размножаться не будут, тем самым, продукт теряет свою пользу.
Натуральный йогурт имеет множество преимуществ для организма в отличие от магазинных, вот основные из них:
• отсутствие консервантов и добавок: в отличие от многих магазинных йогуртов, домашний йогурт на натуральной закваске не содержит консервантов, ароматизаторов, стабилизаторов и сахаров. Йогурты без сахара можно использовать как основу для приготовления заправок к салатам;
• в домашнем йогурте сохраняются все полезные микроэлементы, если вы стараетесь перейти на полезное питание, то такие натуральные продукты отлично разнообразят рацион;
• контроль за качеством и свежестью: вы точно знаете, какие ингредиенты использовались, и можете быть уверены в их качестве. Такой контроль качества особенно важен для аллергиков, семей с маленькими детьми, людей с особенностями в питании и просто для каждого, кто следит за чистотой состава продуктов питания;
• индивидуальные добавки: после приготовления вы можете добавить в свой йогурт свежие фрукты, мед, орехи или другие продукты правильного питания по своему вкусу.
Если использовать закваску для йогурта в йогуртнице, то вам даже не нужно будет самостоятельно следить за температурой, и вы сможете насладиться вкусным полезным продуктом уже через 6-9 часов. Кроме того, домашний йогурт экономически выгоднее — 1 стик может заквасить до 3х литров молока и вы получите до 9 литров домашнего йогурта. Обратите внимание, что в нашей линейке также есть закваска для кефира, закваска для творога, закваска для сыра и другие виды заквасок, которые позволят вам приготовить любимые продукты самостоятельно. Готовить натуральные йогурты дома проще, чем кажется! Просим вас обратить внимание на слайды в карточке товара — там есть инструкция по приготовлению, советы, чтобы у вас точно всё получилось с первого раза, а также подсказки на случай, если что-то пошло не так.
%text%