Отзывы Елена клиента

Книжечка совсем маленькая и тоненькая, но, несмотря на маленький объем, содержит довольно много рецептов сыра: как простых в приготовлении, так и тех с которыми придется повозиться, в том числе таких традиционных сортов как чеддер, пармезан, моцарелла. Пока еще ничего не готовила, но надеюсь, что по этим рецептам у меня получится вкусный, а главное натуральный и полезный домашний сыр.

Настоящие морские звезды, легкие и хрупкие. После предыдущего отзыва боялась, что могут прийти поломанные, но "приехали" целенькие. Однако ожидала, что будут покрупнее.

Ожидала от этой книги совсем другого! В книге совсем мало рецептов сыра, а основной объем занимают рецепты блюд из сыра, творога и йогурта (выпечка, сладкие блюда, закуски, горячие блюда). Конечно из этих рецептов можно что-то выбрать, но для книги с таким названием логично было бы, если бы в ней были приведены рецептуры и подробная технология приготовления различных сыров, творога и йогурта, а не блюд из них.