Эта классическая чайная композиция проникнута ярким вкусом индийского черного чая Ассам, который сопровождают деликатные хвойно-цитрусовые ноты бергамота. Глубокий сбалансированный вкус окутает нежной заботой и настроит на расслабление. Терпкий, согревающий и одновременно освежающий, чёрный чай с бергамотом снимет усталость и напряжение, погрузив вас в состояние равновесия. Саншин — японский струнный щипковый инструмент, который часто используют в фольклорной музыке. Его название переводится как «три струны». Саншин имеет длинный гриф из цельного куска красного или эбенового дерева и корпус, традиционно обтянутый змеиной кожей. Использование этих материалов делает инструмент очень дорогим, поэтому до середины прошлого века на нём играли в основном обеспеченные слои населения. Других же музыкантов, игравших на саншине, зачастую считали лентяями: для того, чтобы овладеть техникой игры и достичь мастерства, требовалось немало времени, которое, по мнению простых людей следовало посвятить земледельческой работе. На саншине играют с помощью когтеобразного медиатора из рога парнокопытного скота, который надевают на указательный палец. В некоторых регионах используют пластину из бивня слона или бамбуковый плектр.
Струны на старинных инструментах из шёлка, но в наше время их чаще всего делают из обвитой нейлоном стали. Саншин особенно распространён на японских островах Рюкю, цепью растянувшихся между островом Кюсю и Тайванем. Его прародитель, китайский саньсянь, был привезён в государство Рюкю в XIV веке, а уже век спустя появился местный аналог этого инструмента, о чём сохранились письменные свидетельства. В начале XVIII века саншин стал главным музыкальным инструментом, на котором исполнялась придворная музыка. В связи с этим появилась и должность мастера саншинов, отвечавшего за изготовление лучших изделий в своём жанре, играть на которых подобало только мужчинам. Спустя два столетия музыка саншина проникла непосредственно в Японию. Сейчас она делится на классическую, народную и популярную. Изначально классический ансамбль, сопровождавший исполнение танцевальных номеров, состоял из двух-трёх саншинов, но в современной музыке количество музыкантов не ограничено и может достигать нескольких десятков исполнителей. На малой родине саншина, в префектуре Окинава, верят, что этот инструмент охраняет от невзгод и приносит удачу, как и скульптуры собакольвов сиса, которые размещают на крышах или воротах домов. Выращенный на солнечных плантациях Ассама чай Silver Sanshin, словно волшебная музыка, наполняет энергией успеха и процветания.
Характеристики: чай чёрный, ароматизатор бергамот.
Заваривание: заварить горячей водой 100ºС и дать настояться 3-5 минут.