Масло гхи классическое натуральное

Масло гхи классическое натуральноей для всей семьи. Без лактозы и казеина.

Преимущества:
• содержит витамины А, Е;
• улучшает пищеварение;
• повышает иммунитет;
• используется для жарки, фритюра и выпечки;
• не образует канцерогенов;
• выдерживает температуру жарки до 250°C.

Несмотря на то, что масло гхи является разновидностью топленого масла и обладает всеми его полезными натуральными свойствами, но оно все же имеет важные отличия от обычного топленого масла:
• масло гхи является гипоаллергенным продуктом — в нем отсутствует лактоза и казеин, тогда как в топленом масле содержание лактозы и казеина может быть до 2–3%;
• при производстве масло гхи удаляются все белки и влага, остаётся чистый мононенасыщенный жир, в отличие от топленого масла, где остаются белки и влага;
• жирные кислоты масла гхи легче усваиваются;
• содержание холестерина меньше в масле гхи, чем в топленом масле;
• разные вкусы — у масла гхи вкус может напоминать орех или сыр, в отличие от обычного вкуса топленого масла;
• более высокая температура дымления — 210–270°C;
• готовится масло гхи дольше и тщательнее, чем обычное топленое масло;
• масло гхи может храниться годами при комнатной температуре, тогда как топленое масло имеет более ограниченный срок хранения и требует холодильника.