Технология пищевых производств

Подписаться на новинки раздела

Читать все отзывы...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

А. И. Здобновтвердый переплет, 2018 г.

3 734 тг.

27 декабря

Технология хлебопекарного производства

Л. В. Мармузоватвердый переплет, 2013 г.

8 092 тг.

29 декабря

Обслуживание на предприятиях общественного питания

Л. А. Радченкотвердый переплет, 2013 г.

1 264 тг.

3 января

Технология приготовления пищи

В. И. Богушеватвердый переплет, 2015 г.

2 058 тг.

3 января

Организация производства и обслуживания

В. В. Усовтвердый переплет, 2013 г.

8 610 тг.

29 декабря

Производственное обучение профессии

Л. И. Потаповамягкая обложка, 2013 г.

3 252 тг.

29 декабря

Тепловое оборудование предприятий общественного питания

мягкая обложка, 2008 г.

3 528 тг.

29 декабря

Кулинария

Т. Г. Семиряжкотвердый переплет, 2013 г.

6 684 тг.

29 декабря

Производственное обучение профессии

Н. В. Чукановамягкая обложка, 2013 г.

2 517 тг.

29 декабря

Производственное обучение профессии

Н. В. Чукановамягкая обложка, 2013 г.

3 710 тг.

29 декабря

Пища

У. Робертствердый переплет, 2015 г.

2 036 тг.

29 декабря

Повар

Л. Г. Шатунтвердый переплет, 2017 г.

2 461 тг.

3 января

Эколого-технологические аспекты копчения рыб

Г. Н. Кимтвердый переплет, 2017 г.

7 128 тг.

29 декабря

Химия пищи

Л. В. Антиповатвердый переплет, 2018 г.

18 953 тг.

29 декабря

Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых

А. А. Богачеватвердый переплет, 2018 г.

2 419 тг.

3 января

Приготовление блюд из овощей и грибов

А. А. Богачеватвердый переплет, 2018 г.

2 888 тг.

3 января

Проектирование предприятий

А. Т. Васюковамягкая обложка, 2011 г.

Товара нет в наличии

Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях

твердый переплет, 2015 г.

Товара нет в наличии

Ресторанная кухня. Здоровое меню

твердый переплет, 2010 г.

Товара нет в наличии

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

А. Т. Васюковатвердый переплет, 2015 г.

Товара нет в наличии

Новейший сборник рецептур блюд

твердый переплет, 2018 г.

Товара нет в наличии

Дрожжи бродильных производств

Г. С. Качмазовтвердый переплет, 2012 г.

Товара нет в наличии

Кулинария. Учебное пособие

Л. Г. Шатунтвердый переплет, 2013 г.

Товара нет в наличии

Калькуляция и учет

И. И. Потаповамягкая обложка, 2013 г.

Товара нет в наличии

Кухня успешного шефа

Махов А.В.мягкая обложка, 2014 г.

Товара нет в наличии

Технология и организация питания

В. Н. Ивановатвердый переплет, 2014 г.

Товара нет в наличии

Повар. Учебное пособие

Л. Г. Шатунтвердый переплет, 2016 г.

Товара нет в наличии

Техника пищевых производств

С. Т. Антиповтвердый переплет, 2016 г.

Товара нет в наличии

Главные правила

К. Хамблтонтвердый переплет, 2011 г.

Товара нет в наличии

Страницы: 1