Технология пищевых производств
Подписаться на новинки раздела-30%
Заново изобретая колесо
Б. ПерсивальАзбука, интегральный переплет, 2019 г.
2 308 тг.3 297 тг.
На складе
19
Читать все отзывы...
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
А. И. ЗдобновЛада, Арий, твердый переплет, 2018 г.
4 329 тг.
На складе
Разделка мяса. Подробное фоторуководство
А. ДанфортБомбора, Эксмо, твердый переплет, 2021 г.
11 475 тг.
31 июля
Технология хлебопекарного производства
Л. В. МармузоваАкадемия (Academia), твердый переплет, 2013 г.
8 106 тг.
6 августа
Производственное обучение профессии
Л. И. ПотаповаАкадемия (Academia), мягкая обложка, 2013 г.
3 253 тг.
6 августа
Производственное обучение профессии
Н. В. ЧукановаАкадемия (Academia), мягкая обложка, 2013 г.
2 528 тг.
6 августа
Функциональные продукты питания и их разработка
И. В. БобреневаЛань, твердый переплет, 2019 г.
12 762 тг.
6 августа
-25%
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
А. И. ЗдобновАйрис-пресс, твердый переплет, 2020 г.
3 768 тг.5 024 тг.
10 августа
Технолог в общественном питании. Учебник
Л. Г. ШатунФеникс, твердый переплет, 2019 г.
3 873 тг.
13 августа
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания
М. Г. МагомедовЛань, твердый переплет, 2015 г.
Товара нет в наличии
Обслуживание на предприятиях общественного питания
Л. А. РадченкоФеникс, твердый переплет, 2013 г.
Товара нет в наличии
Ресторанная кухня. Здоровое меню
Ресторанные ведомости, твердый переплет, 2010 г.
Товара нет в наличии
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
А. Т. ВасюковаДашков и К°, твердый переплет, 2021 г.
Товара нет в наличии
Организация производства и обслуживания
В. В. УсовАкадемия (Academia), твердый переплет, 2013 г.
Товара нет в наличии
Повар. Учебное пособие
твердый переплетЛ. Г. ШатунДашков и К°, твердый переплет, 2020 г.
Товара нет в наличии
Эколого-технологические аспекты копчения рыб
Г. Н. КимМоркнига, твердый переплет, 2017 г.
Товара нет в наличии
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых
А. А. БогачеваФеникс, твердый переплет, 2018 г.
Товара нет в наличии
Приготовление блюд из овощей и грибов
А. А. БогачеваФеникс, твердый переплет, 2018 г.
Товара нет в наличии
Технология производства сахарных кондитерских изделий
З. Г. СкобельскаяЛань, твердый переплет, 2019 г.
Товара нет в наличии
Қоғамдық тамақтандыруда қызмет көрсетуді ұйымдастыру
Г. КүзембаеваФолиант, твердый переплет, 2018 г.
Товара нет в наличии
| Страницы: 1 |