Технология пищевых производств
Подписаться на новинки раздела
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
А. И. ЗдобновЛада, Арий, твердый переплет, 2018 г.
4 594 тг.
На складе
Технология производства сахарных кондитерских изделий
З. Г. СкобельскаяЛань, твердый переплет, 2019 г.
10 469 тг.
4 марта
Производственное обучение профессии
Н. В. ЧукановаАкадемия (Academia), мягкая обложка, 2013 г.
2 633 тг.
4 марта
Приготовление блюд из овощей и грибов
А. А. БогачеваФеникс, твердый переплет, 2018 г.
3 313 тг.
5 марта
Организация производства и обслуживания
В. В. УсовАкадемия (Academia), твердый переплет, 2013 г.
9 007 тг.
4 марта
Технология хлебопекарного производства
Л. В. МармузоваАкадемия (Academia), твердый переплет, 2013 г.
8 466 тг.
4 марта
Обслуживание на предприятиях общественного питания
Л. А. РадченкоФеникс, твердый переплет, 2013 г.
1 382 тг.
5 марта
Функциональные продукты питания и их разработка
И. В. БобреневаЛань, твердый переплет, 2019 г.
13 025 тг.
4 марта
Технолог в общественном питании. Учебник
Л. Г. ШатунФеникс, твердый переплет, 2019 г.
3 580 тг.
5 марта
Производственное обучение профессии
Л. И. ПотаповаАкадемия (Academia), мягкая обложка, 2013 г.
3 402 тг.
4 марта
Қоғамдық тамақтандыруда қызмет көрсетуді ұйымдастыру
Г. КүзембаеваФолиант, твердый переплет, 2018 г.
4 640 тг.
26 февраля
Эколого-технологические аспекты копчения рыб
Г. Н. КимМоркнига, твердый переплет, 2017 г.
7 457 тг.
5 марта
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых
А. А. БогачеваФеникс, твердый переплет, 2018 г.
2 770 тг.
5 марта
Технология консервов из водных биологических ресурсов
С. Н. МаксимоваЛань, твердый переплет, 2018 г.
6 514 тг.
4 марта
Тепловое оборудование предприятий общественного питания
Академия (Academia), мягкая обложка, 2008 г.
Товара нет в наличии
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
А. Т. ВасюковаДашков и К°, твердый переплет, 2019 г.
Товара нет в наличии
Производственное обучение профессии
Н. В. ЧукановаАкадемия (Academia), мягкая обложка, 2013 г.
Товара нет в наличии
Основы экономики, менеджмента и маркетинга
С. Б. ЖабинаАкадемия (Academia), твердый переплет, 2017 г.
Товара нет в наличии
Технология безалкогольных напитков. Учебник
Л. А. ОганесянцЛань, твердый переплет, 2018 г.
Товара нет в наличии
Технология замороженных готовых блюд
И. А. БаженоваЛань, твердый переплет, 2019 г.
Товара нет в наличии
Процессы и аппараты пищевых производств
Д. М. БородулинЛань, твердый переплет, 2019 г.
Товара нет в наличии
Современные аспекты контроля качества
Ю. А. БалджиЛань, твердый переплет, 2019 г.
Товара нет в наличии
| Страницы: 1 |