ВойтиМой раздел
Войти / РегистрацияМой разделМои заказыКонтактыПомощь
Корзина
пуста
Каталог
Покупай для бизнесаОткрой Flip PointПродавай на FlipПодарочные картыБесплатная доставкаАкцииЛидеры продажFlip Home
Книги / Техническая литература

Фильтр

Разделы

Цена

  •  

Автор

    Издательство

      Дата выхода

      Переплет

      Бумага

      Язык

      Продавец

        Помощь

        Технология пищевых производств

        Подписаться на новинки раздела
        Сортировка:
        Релевантности▼
        Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
        6 524 ₸
        На складе
        +65
        Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
        твердый переплет, 2019Лада, Арий
        4.825 отзывов
        Новейший сборник рецептур блюд
        5 156 ₸
        4 апреля
        +52
        Новейший сборник рецептур блюд
        твердый переплет, 2022Славянский дом книги
        5.012 отзывов
        Сборник рецептур национальных блюд
        8 520 ₸
        8 апреля
        +85
        Сборник рецептур национальных блюд
        твердый переплет, 2021Лада
        4.52 отзыва
        Исследование и идентификация пищевой продукцииИсследование и идентификация пищевой продукцииИсследование и идентификация пищевой продукцииИсследование и идентификация пищевой продукции
        8 812 ₸11 750 ₸
        8 апреля
        -25%+88
        Исследование и идентификация пищевой продукции
        твердый переплет, 2024Инфра-Инженерия
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питанияЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питанияЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питанияЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания
        17 104 ₸22 806 ₸
        8 апреля
        -25%+171
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания
        мягкая обложка, 2024КноРус
        Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание
        17 125 ₸22 833 ₸
        8 апреля
        -25%+171
        Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание
        твердый переплет, 2024КноРус
        Совершенствование процессов охлаждения оборотной воды и использования её теплоты на предприятияхСовершенствование процессов охлаждения оборотной воды и использования её теплоты на предприятияхСовершенствование процессов охлаждения оборотной воды и использования её теплоты на предприятияхСовершенствование процессов охлаждения оборотной воды и использования её теплоты на предприятиях
        12 383 ₸16 511 ₸
        8 апреля
        -25%+124
        Совершенствование процессов охлаждения оборотной воды и использования её теплоты на предприятиях
        твердый переплет, 2025Инфра-Инженерия
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 7. Технология кулинарной продукцииЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 7. Технология кулинарной продукцииЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 7. Технология кулинарной продукцииЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 7. Технология кулинарной продукции
        17 154 ₸22 872 ₸
        8 апреля
        -25%+172
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 7. Технология кулинарной продукции
        мягкая обложка, 2024КноРус
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 4. Пищевые добавкиЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 4. Пищевые добавкиЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 4. Пищевые добавкиЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 4. Пищевые добавки
        32 986 ₸43 982 ₸
        8 апреля
        -25%+330
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 4. Пищевые добавки
        мягкая обложка, 2024КноРус
        Маркетинг в общественном питании
        11 332 ₸15 109 ₸
        8 апреля
        -25%+113
        Маркетинг в общественном питании
        твердый переплет, 2021ИНФРА-М, Высшее образование. Бакалавриат
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 8. Гигиенические аспекты питанияЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 8. Гигиенические аспекты питанияЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 8. Гигиенические аспекты питанияЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 8. Гигиенические аспекты питания
        17 085 ₸22 780 ₸
        8 апреля
        -25%+171
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 8. Гигиенические аспекты питания
        мягкая обложка, 2024КноРус
        Создавай кухню ресторана как технолог
        Товар закончился
        Создавай кухню ресторана как технолог
        твердый переплет, 2024Ресторанные ведомости
        Похожие товары
        Энциклопедия питания. В 10 томах Том 10. Ресторанный сервис и этикетЭнциклопедия питания. В 10 томах Том 10. Ресторанный сервис и этикетЭнциклопедия питания. В 10 томах Том 10. Ресторанный сервис и этикетЭнциклопедия питания. В 10 томах Том 10. Ресторанный сервис и этикет
        Товар закончился
        Энциклопедия питания. В 10 томах Том 10. Ресторанный сервис и этикет
        мягкая обложка, 2024КноРус
        Похожие товары
        Организация и контроль текущей деятельности
        Товар закончился
        Организация и контроль текущей деятельности
        мягкая обложка, 2022Феникс
        Похожие товары
        Практическое руководство к пивоварению
        Товар закончился
        Практическое руководство к пивоварению
        твердый переплет, 2023ЛЕНАНД
        Похожие товары
        Научные основы технологических процессовНаучные основы технологических процессовНаучные основы технологических процессовНаучные основы технологических процессов
        Товар закончился
        Научные основы технологических процессов
        твердый переплет, 2025Инфра-Инженерия
        Похожие товары
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 2. НутриентыЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 2. НутриентыЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 2. НутриентыЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 2. Нутриенты
        Товар закончился
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 2. Нутриенты
        мягкая обложка, 2024КноРус
        Похожие товары
        Разделка мяса. Подробное фоторуководство
        Товар закончился
        Разделка мяса. Подробное фоторуководство
        твердый переплет, 2021Бомбора, Эксмо, Подарочные издания. Школа фермера
        Похожие товары
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 3. Характеристика продуктов питанияЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 3. Характеристика продуктов питанияЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 3. Характеристика продуктов питанияЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 3. Характеристика продуктов питания
        Товар закончился
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 3. Характеристика продуктов питания
        мягкая обложка, 2024КноРус
        Похожие товары
        Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности «Поварское и кондитерское дело». ПрактикумИнформационные технологии в профессиональной деятельности для специальности «Поварское и кондитерское дело». ПрактикумИнформационные технологии в профессиональной деятельности для специальности «Поварское и кондитерское дело». ПрактикумИнформационные технологии в профессиональной деятельности для специальности «Поварское и кондитерское дело». Практикум
        Товар закончился
        Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности «Поварское и кондитерское дело». Практикум
        твердый переплет, 2025КноРус, Среднее профессиональное образование
        Похожие товары
        Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитковПриготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитковПриготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитковПриготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков
        Товар закончился
        Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков
        твердый переплет, 2025КноРус, Среднее профессиональное образование
        Похожие товары
        Приготовление, оформление и подготовка к реализацииПриготовление, оформление и подготовка к реализацииПриготовление, оформление и подготовка к реализацииПриготовление, оформление и подготовка к реализации
        Товар закончился
        Приготовление, оформление и подготовка к реализации
        твердый переплет, 2024КноРус, Среднее профессиональное образование
        Похожие товары
        Товароведение и экспертизаТовароведение и экспертиза
        Товар закончился
        Товароведение и экспертиза
        твердый переплет, 2022Лань, Технология продукции общественного питания
        Похожие товары
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 5. Биологически активные добавкиЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 5. Биологически активные добавкиЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 5. Биологически активные добавкиЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 5. Биологически активные добавки
        Товар закончился
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 5. Биологически активные добавки
        мягкая обложка, 2024КноРус
        Похожие товары
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 6. ПроцессыЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 6. ПроцессыЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 6. ПроцессыЭнциклопедия питания. В 10 томах. Том 6. Процессы
        Товар закончился
        Энциклопедия питания. В 10 томах. Том 6. Процессы
        мягкая обложка, 2024КноРус
        Похожие товары
        Практическое руководство к пивоварению
        Товар закончился
        Практическое руководство к пивоварению
        мягкая обложка, 2023ЛЕНАНД
        Похожие товары


        Выберите способ оплаты