Кондитерлік сеппе мен декор
Бөлім жаңалықтарыңа жазылу
| 1 2 3 4 Вперед → |
Кондитерлік себінді және әшекей Қазақстанда
Кондитерлік себінді және әшекей үй жағдайында пісірілген торттарды, капкейктерді, печенье мен мерекелік десерттерді тез әрі әдемі рәсімдеуге көмектеседі. Бөлімде түрлі-түсті микстер, інжу мен бисер, қантты шариктер мен фигуралар, үгінді, кандурин, жаңғақ жапырақшалары және кондитерлік қарындаштар жиналған — соңғы екпін үшін қажеттінің бәрі. Қазақстан бойынша жеткізу қолжетімді.
Таңдағанда мақсатқа қараңыз. Ұсақ бисер мен інжу шеттерін көмкеруге және жазулар жасауға ыңғайлы, ірі шариктер мен қантты фигуралар капкейктер мен балалар десерттерінде көрнекті, ал үгінді мен микстер торт бетін жақсы жабады. Кандурин сусындар мен кремге меруерт жылтырын береді. Негізгі түспен контрастты ескеріңіз: ақ глазурьде жарқын және металлдық реңктер, шоколадта — пастель мен алтын-күміс реңктер ұтымды көрінеді.
Қаптама форматы мен элементтердің пішініне назар аударыңыз. 10–20 г шағын қаптамалар бір реттік рәсімдеуге, 50 г және одан үлкен қаптамалар жиі пісіретіндерге немесе тапсырыспен тәтті дайындайтындарға ыңғайлы. Жеңіл себінді ылғал глазурь мен кремде жақсы ұсталады, қантты фигураларды дастарханға қою алдында орналастырған дұрыс, ал жаңғақ жапырақшалары торт пен пирожныйға тек түс емес, дәм де қосады.
Тақырыптық жинақтар Жаңа жыл, Пасха, 8 наурыз, туған күн немесе күнделікті пісіру үшін рәсімдеу таңдауға мүмкіндік береді. Қорда бірнеше базалық нұсқа ұстаған ыңғайлы: ашық және түрлі-түсті інжу, жарқын микс, шоколад үгіндісі, қантты фигуралар мен жылтыр екпін. Десертті балалар жейтін болса, қаптамадағы құрамын алдын ала тексеріңіз.
Пісіруге арналған әшекейді Flip интернет-дүкенінен Алматыға, Астанаға және Қазақстанның басқа қалаларына жеткізумен тапсырыс беруге болады. Төлем онлайн немесе алу кезінде, тапсырыс жинағын алу сәтінде тексеруге болады. Ассортимент маусымдық жаңалықтармен үнемі толығып отырады.
2–3 түрді біріктірген ыңғайлы: бет үшін ұсақ үгінді немесе бисер, екпін үшін ірі інжу немесе шариктер және мереке тақырыбына сай қантты фигуралар. Түсті крем немесе глазурьмен контрастпен таңдаңыз: ақ бетте жарқын, шоколадта пастель реңктер ұтымды.
Інжу ірірек (шамамен 4–8 мм) және көрнекі әшекей ретінде қолданылады, бисер ұсақ (1–3 мм) — шеттерді көмкеруге, жазуларға және бетті біркелкі жабуға қолайлы. Нәзік рәсімдеуге пастель, мерекеге алтын, күміс пен жарқын микстер келеді.
Себінді жаңа жағылған крем, глазурь, балқытылған шоколад және айсингте, беті әлі жабысқақ кезде жақсы ұсталады. Құрғақ корж бен суыған печеньеге оны жұқа сироп немесе шоколад қабатымен бекітеді, әйтпесе әшекей түсіп қалады.
Кандурин — меруерт немесе металл жылтыры бар жеуге жарамды бояғыш. Оны қатқан крем мен мастикаға құрғақ қылқаламмен жағады, өрнек салу үшін бірнеше тамшы спиртпен араластырады немесе сусындар мен глазурьге аз мөлшерде қосады.
Диаметрі 18–22 см торт үшін әдетте 30–50 г себінді, 12 капкейк үшін 20–30 г жеткілікті. Тек екпін ретінде (жазу, шет) пайдаланса, 10 г қаптама да жетеді.
Иә, тапсырысты Алматыға, Астанаға және Қазақстанның басқа қалаларына жеткізумен ресімдеуге болады. Төлем онлайн немесе алу кезінде қолжетімді, тапсырыс жинағын алу сәтінде тексеруге болады.
