Сүзгі

Бөлімдер

Баға

  •  

Автор

Баспа

Шығарылған уақыты

Түптеу

Қағаз

Тілі

Серия

Жеткізуші

Мерекелік дастарқан

Бөлім жаңалықтарыңа жазылу
Танымал


Мерекелік дастарқан — Қазақстанда рецепт кітаптары

«Мерекелік дастарқан» бөлімінде ерекше күндерге арналған аспаздық кітаптар жинақталған: отбасылық кештен бастап үлкен тойға дейін. Мұнда мәзір құрастыруға, порцияларды есептеуге және тағамдарды әсем ұсынуға көмектесетін басылымдарды сатып алуға болады. Жинақ Жаңа жыл, мерейтой және тақырыптық мерекелерге сенімді дайындалғысы келетіндерге арналған.

Тақырып аясы кең: мерекелік салаттар мен суық тіскебасар, ыстық тағамдар, маусымдық және тәтті нан өнімдері, дастарқанды әсемдеу мен сервировка, градусы бар және алкогольсіз сусындар. Жекелеген кітаптар нақты мерекелерге — Жаңа жылға, туған күнге, үйлену тойына, корпоративке арналған, ал әмбебап жинақтар жыл бойы кез келген тойға жарайды.

Кітапты таңдағанда бірнеше өлшемге назар аударыңыз. Біріншіден, рецепт пішімі: фотосуретпен берілген қадамдық нұсқаулықтар бастаушыларға ыңғайлы, авторлық және энциклопедиялық басылымдар тәжірибелі аспазшыларға арналған. Екіншіден, ас үй бағыты: классикалық, еуропалық, шығыс, жеңіл тағамдар. Үшіншіден, мұқаба түрі: жұмсақ мұқаба ықшам әрі қолжетімді, қатты мұқаба берік және сыйлыққа я үй кітапханасына лайық. Шығарылған жыл мен серияны да ескерген жөн.

Flip интернет-дүкенінде мерекелік аспаздық кітаптарға тапсырыс беру оңай: басылымды себетке салыңыз, тапсырысты рәсімдеп, ыңғайлы төлем тәсілін таңдаңыз. Картамен онлайн төлеу де, алу кезінде төлеу де қолжетімді. Сыйлыққа алсаңыз, иллюстрациясы көп қатты мұқабалы басылымдарға назар аударыңыз — олар сәнді көрінеді әрі ұзақ қызмет етеді.

Мерекелік дастарқан мен той идеяларына арналған кітаптар Қазақстан бойынша жеткізіліммен — Алматы, Астана және Қазақстанның басқа қалаларына. Ірі қалаларда курьерлік жеткізілім, өңірлерде пункттер мен пошта арқылы жеткізу жұмыс істейді. Барлық басылымға сапа кепілдігі беріледі: кітаптар фирмалық қаптамада, зақымсыз жеткізіледі.

Бастаушы аспазшыға қандай мерекелік аспаздық кітапты таңдаған дұрыс?

Әр кезеңі фотосуретпен берілген қадамдық рецепттер жинағын алыңыз — олар техникалық сұрақтарды жояды. «44 тағам» немесе «Оңай дайындаймыз» сияқты серияларға тоқталыңыз: қысқа рецепттер, түсінікті құрамдас бөліктер, арнайы құрал-жабдықсыз үй ас үйіне есептелген.

Жұмсақ мұқабалы кітаптардың қатты мұқабалыдан айырмашылығы неде?

Жұмсақ мұқаба жеңіл әрі бағасы қолжетімді, күнделікті ас үйде пайдалануға ыңғайлы. Қатты мұқаба берігірек, жиі ашуға шыдамды, сыйлыққа немесе үй кітапханасына лайық — әсіресе тығыз меловой қағазы мен иллюстрациялары бар сыйлық басылымдар.

Жаңа жыл мен мерейтой мәзіріне қандай тақырыптарды іздеген дұрыс?

Жаңа жылға — суық тіскебасар, салат, ыстық тағам мен тәтті нан өнімдерінің жинақтары. Мерейтой мен үйлену тойына — дастарқанды сервировкалау, банкет мәзірі және сусындар туралы кітаптар. Әмбебап нұсқа — әртүрлі мерекеге арналған рецепттер жинақталған мерекелік ас үй энциклопедиялары.

Мұндай кітаптар көп қонақты күтуге дайындалғанда жарай ма?

Иә, порция саны мен ингредиенттерді қайта есептеу бойынша ұсыныстары бар басылымдарды таңдаңыз. «Банкет» немесе «фуршет» бөлімі бар кітаптар пайдалы: онда әр қонаққа шамамен 300–400 г суық тіскебасар және 250–300 г ыстық тағам деген есеп пен тағамдарды ұсыну реті берілген.

Мерекелік аспаздық кітапты Қазақстан бойынша жеткізумен қалай сатып алуға болады?

Flip сайтында кітапты себетке салып, тапсырысты рәсімдеңіз де алу тәсілін таңдаңыз. Жеткізілім Алматы, Астана және Қазақстанның басқа қалаларына курьермен немесе беру пункттері арқылы жүзеге асады. Төлемді картамен онлайн немесе алу кезінде жасауға болады.