Үйде консервілеу
Бөлім жаңалықтарыңа жазылу
Үй жағдайында консервілеу туралы кітаптар Flip-те
«Үй жағдайында консервілеу» бөлімі — қысқа дайындық рецептері жинақталған аспаздық кітаптарға арналған. Мұнда тұздықтар мен маринадтар, тосаптар мен джемдер, мұздату және табиғи ашыту әдістері туралы басылымдар бар. Жаңадан бастаған үй иелеріне де, тәжірибелі аспаздарға да арналған кітаптарды Flip интернет-дүкенінен бүкіл Қазақстан бойынша жеткізумен сатып алуға болады.
Ассортимент дайындықтың барлық негізгі бағыттарын қамтиды: көкөністер мен саңырауқұлақтардан жасалған маринадтар мен тұздықтар, жидектер мен жемістерден жасалған тосаптар, джемдер және компоттар, ашыту мен тұздау, көкөністер мен жемістерді мұздату, кептіру. Бөлек топ — заманауи ас үй техникасына арналған рецепттер: автоклавта және мультиваркада дайындау, жылдам тұздықтар, кимчи сияқты азиаттық ашыту әдістері.
Кітап таңдағанда бірнеше өлшемге назар аударыңыз. Дайындық деңгейі: жаңадан бастағандарға қадамдық нұсқаулығы мен фотолары бар жинақтар, тәжірибелілерге энциклопедиялар мен ферментация бойынша авторлық басшылықтар ыңғайлы. Тақырыбы: жалпы жинақтар немесе нақты өнімге арналған тар бағытты кітаптар — асқабақ, саңырауқұлақ, жидек немесе ашытқылы нан. Форматы: жұмсақ мұқабалы шағын кітаптарды ас үйде ұстау оңай, қатты мұқабалылар ұзақ қызмет етеді әрі сыйлыққа лайық. Шығарылған жылы заманауи тәсілдер — қантсыз дайындықтар, гурмандарға арналған мұздату — қызықтырса маңызды.
Бөлімде тақырыптық сериялар да жинақталған: «Қысқа дайындықтар», «Өнімді сақтаймыз», «Үй консервілеу әліппесі», «Әжемнің рецептері», «Ас үй гаджеттері». Сыйлыққа суретті энциклопедияларды, бірнеше кітаптан тұратын жинақтарды немесе банкаларға арналған жапсырмалары бар басылымдарды таңдауға болады.
Flip-те үй консервілеу туралы кітапқа тапсырыс беру оңай: онлайн рәсімдеу бірнеше минут алады, картамен немесе алған кезде төлеуге болады. Қазақстан бойынша жеткізу Алматы, Астана және Қазақстанның басқа қалаларында жұмыс істейді — пункттерден алуға да, курьермен үйге жеткізуге де болады. Барлық басылымға сапа кепілдігі беріледі, ал тақырып, формат және серия бойынша ыңғайлы сүзгілер қажетті кітапты тез табуға көмектеседі.
Жаңадан бастаушыларға қадамдық рецептері, фотолары және тұз, қант пен сірке суының негізгі мөлшерлері көрсетілген жалпы жинақтар қолайлы. Банкаларды стерильдеу мен сақтау мерзімдері туралы тарауы бар кітап көптеген сұрақты бірден шешеді.
Классикалық дайындық жылумен өңдеуге және сірке суына негізделген, ал ферментация — қыздырусыз табиғи ашытуға: тұздау, кимчи, комбуча. Ферментация туралы кітаптарда температура режимі, ұстау уақыты мен пайдалы бактериялардың жұмысы жан-жақты түсіндіріледі.
Иә, бөлімде автоклавта консервілеуге (тушёнка, паштет, балық, компот) және мультиваркадағы дайындықтарға арналған басылымдар бар. Оларда қауіпсіз үй консервілеуі үшін қысым, температура мен уақыттың дәл режимдері берілген.
Ас үйде белсенді жұмыс істеу үшін шағын жұмсақ мұқабалы кітап ыңғайлы — оны парақтау оңай әрі ластанудан қорықпайсыз. Қатты мұқабалы суретті энциклопедияларды сөреде анықтамалық ретінде ұстаған немесе сыйлыққа берген жөн.
Таңдаған кітаптарыңызды Flip сайтындағы себетке салып, тапсырысты онлайн рәсімдеңіз. Алматы, Астана және Қазақстанның басқа қалаларында курьерлік жеткізу мен пункттен алу қолжетімді, төлем — картамен онлайн немесе алған кезде.
