Күнжіт майы
Бөлім жаңалықтарыңа жазылу
Күнжіт майы — Қазақстанда сатып алу
Күнжіт майы — азиаттық тағамдарға, салат тұздықтарына, маринадтарға және дайын тағамға жаңғақ хош иісін қосуға арналған дәмдік өнім. Flip интернет-дүкенінің өсімдік майлары бөлімінде күнделікті ас үйге арналған нұсқалар мен өндіріс тәсіліне мән беретін сатып алушыларға арналған түрлері жинақталған: суық сығылған, шикі сығылған, тазартылмаған және хош иісті май, сондай-ақ қара күнжіт майы мен спрей форматы.
Таңдау кезінде бірнеше өлшемге назар аударыңыз. Көлемі: 100–150 мл бөтелкелер сынап көру және сирек қолдану үшін ыңғайлы, 250–500 мл — үй ас үйіне әмбебап формат, 1 литрден жоғары көлемдер жиі дайындауға арналған. Сығу тәсілі: суық сығылған және тазартылмаған нұсқалар күнжіттің айқын дәмін сақтайды, тазартылғандары — бейтараптау. Шикізаты: ашық күнжіт жұмсақ жаңғақ реңк береді, қара күнжіт — қанығырақ әрі тығызырақ хош иіс.
Суық тағамдарға, тұздықтарға, кеспеге, көкөніс боулдары мен салаттарға көбіне тазартылмаған суық сығылған майлар таңдалады — олар қыздырусыз толық ашылады. Қуыруға және бейтарап қолдануға айқын хош иісі жоқ классикалық нұсқалар жарайды. Күрішке, раменге немесе wok-тағамдарға екпін қажет болса, қара күнжіт майы мен хош иісті тазартылмаған түрлеріне назар аударыңыз. Спрей формат майды табаға немесе салатқа біркелкі шашуға және үнемді жұмсауға көмектеседі.
Күнжіт майы әдетте аз мөлшерде қолданылатындықтан, герметикалық қаптама мен бөтелкенің қолайлы өлшемі маңызды — ашылған майды салқын жерде сақтап, бірнеше ай ішінде жұмсаған дұрыс. Тауар карточкасында өндіруші, көлемі, сығу түрі және құрамы көрсетілген — бұл тапсырыс беру алдында түрлерді салыстыруға көмектеседі.
Күнжіт майын Flip интернет-дүкенінен Қазақстан бойынша жеткізумен — Алматы, Астана және Қазақстанның басқа қалаларына тапсырыс беруге болады. Алу, төлеу және қайтару шарттары тапсырысты ресімдеу кезінде көрсетіледі. Сатып алу алдында бірнеше тағамдық күнжіт майын көлемі, өңдеу тәсілі және әдеттегі тағамдарыңыз бойынша салыстырып алған ыңғайлы.
Салаттарға, тұздықтарға, кеспеге және боулдарға тазартылмаған суық сығылған майды алыңыз — оның жаңғақ дәмі айқын және қыздырусыз толық ашылады. Оны дайын тағамға немесе пісіру соңында қосқан жөн.
Тазартылмаған май табиғи түсі мен қанық хош иісін сақтайды, бірақ түтіндену температурасы төмен — суық қолдануға жарайды. Тазартылған май дәмі бейтараптау әрі қыздыруға төзімді, оны қуыруға қолдануға болады.
Қара күнжіт майының дәмі ашық күнжіт майына қарағанда қанығырақ әрі тығызырақ. Оны күрішке, раменге, wok-тағамдарға, көкөністер мен азиаттық тұздықтарға порцияға бірнеше тамшы ғана қосып, екпінді қоспа ретінде пайдаланады.
100–150 мл — сынап көру мен сирек қолдануға, 250 мл — үй ас үйіне әмбебап көлем, 500 мл және одан көп — азиаттық тағамдарды жиі дайындағанға. Үлкен көлемді тек жүйелі түрде жұмсаған кезде алған дұрыс, әйтпесе май хош иісін жоғалтуы мүмкін.
Бөтелкені тығыз жабылған күйде салқын әрі қараңғы жерде немесе тоңазытқышта ұстаңыз; тазартылмаған майды әдетте ашқаннан кейін 2–3 ай ішінде жұмсайды. Тікелей күн сәулесі мен жылу майдың тотығуы мен ащы дәм пайда болуын тездетеді.
Иә, тапсырысты Алматы, Астана және Қазақстанның басқа қалаларына жеткізумен ресімдеуге болады. Қолжетімді алу, төлеу және қайтару тәсілдері тапсырысты ресімдеу кезеңінде көрсетіледі.
