Өсімдік майлары
Бөлім жаңалықтарыңа жазылу
1 пікір
| 1 2 Вперед → |
Өсімдік майлары — Қазақстанда сатып алу
Өсімдік майлары — қуыру, пісіру, салат пен дайын тағамдарды дәмдеуге арналған негізгі азық-түлік. Тағамдық майлар бөлімінде дәстүрлі күнбағыс майымен қатар авокадо, жүзім дәні, күріш кебегі, май шөбі (рыжик), рапс, мақсары, амарант, бадам, жержаңғақ, өрік дәні және шемішкі (пажитник) майлары жинақталған. Күнделікті ас үй үшін де, дұрыс тамақтануға бағытталған рацион үшін де өсімдік майын сатып алуға болады.
Таңдау кезінде өңдеу тәсіліне назар аударыңыз. Тазартылған (рафинадталған) майлардың дәмі мен иісі бейтарап — оларды қуыруға, бұқтыруға және пісіруге пайдаланады, өйткені жоғары температураға төзімді. Тазартылмаған, шикі сығынды және салқын сығылған майлар шикізаттың табиғи дәмі мен хош иісін сақтайды әрі салат, ботқа, тұздық, дайын тағамдарда жақсы ашылады. Әр өнімнің нақты қолданылуы сипаттамасында көрсетілген.
Дұрыс таңдау үшін бірнеше өлшемді ескерген жөн: сығу түрі (тазартылған, тазартылмаған, салқын сығынды), шикізат түрі (күнбағыс, жүзім дәні, күріш, авокадо, жаңғақтар, дәндер), бөтелке көлемі және орам пішімі. 100–250 мл шағын бөтелкелер сирек қолданылатын хош иісті майларға ыңғайлы, ал 500 мл–1 л пішімі тұрақты ас үй мен отбасылық қолданысқа сай келеді.
Ассортиментте бірнеше түрлі майдан құралған шағын бөтелкелік жинақтар бар — әртүрлі дәмдерді сынап көру немесе үй тағамын жақсы көретіндерге сыйлық жинау үшін ыңғайлы. Бөлек қуыру мен пісіруге арналған спрей-май да ұсынылған: онымен майды дозалау жеңіл, тағам аз майлы шығады. Хош иісті тазартылмаған майды бейтарап маймен үйлестіріп, күнделікті рационды әртараптандыруға болады.
Азық-түлік бөлімінде Flip арқылы тағамдық майды бүкіл Қазақстан бойынша — Алматы, Астана және Қазақстанның басқа қалаларына жеткізумен тапсырыс беруге болады. Төлем онлайн және алу кезінде қолжетімді; алған кезде бөтелкенің тұтастығын және көлемнің сәйкестігін тексеріңіз. Өнімдерді шикізат түрі, сығу әдісі және орамы бойынша салыстырып, өз ас үйіңізге қолайлы нұсқаны таңдап алыңыз.
Қуыру мен пісіруге түтін шығару нүктесі жоғары тазартылған майлар таңдалады: авокадо, күріш кебегі, жүзім дәні немесе рапс майы. Олардың дәмі бейтарап және 200–230 °C-қа дейін қыздыруға төзімді.
Тазартылған май айқын иіс пен дәмнен арылтылған, жоғары температураға төзімді, сондықтан қуыру мен пісіруге қолайлы. Тазартылмаған және шикі сығынды май шикізаттың хош иісі мен пайдалы заттарын сақтайды, бірақ оны қыздырмаған жөн — салат пен дайын тағамға қосыңыз.
Салатқа тазартылмаған және салқын сығынды майлар сай келеді: хош иісті күнбағыс, рыжик, жүзім дәні, бадам, өрік дәні немесе пажитник майы. Дәмі қою майды бейтарап маймен 1:2 немесе 1:3 қатынасында араластырған тиімді.
100–250 мл — шай қасықпен қосылатын сирек және хош иісті майларға қолайлы. 500 мл–1 л — күнделікті ас әзірлеу мен 3–4 адамдық отбасыға шамамен бір айға жететін оңтайлы пішім.
Бөтелкені тығыз жауып, 10–20 °C салқын әрі қараңғы жерде, плита мен күн көзінен алыс ұстаңыз. Тазартылмаған және салқын сығынды майды ашқан соң 1–2 ай ішінде пайдаланған жөн, тазартылғанды — орамдағы мерзімге сүйеніп.
Иә, бөлімдегі тауарлар Алматы, Астана және Қазақстанның басқа қалаларына жеткізіледі. Алу кезінде бөтелкенің тұтастығын, қақпақтың саңылаусыздығын және көлемнің таңдалғанға сәйкестігін тексеріңіз.
