Күнбағыс майы
Бөлім жаңалықтарыңа жазылу
Күнбағыс майы — Қазақстанда сатып алу
Күнбағыс майы — асүйдегі негізгі өнім: оны қуыруға, нан пісіруге, салаттарды дәмдеуге, маринадтар мен үй дайындамаларына пайдаланады. Тағамдық майлар бөлімінде тазартылған (рафинадталған), тазартылмаған, суық сығылған және органикалық нұсқалар әртүрлі көлемде ұсынылған — 100–250 мл шағын бөтелкелерден күнделікті дайындауға арналған 1–3 л форматтарға дейін.
Таңдағанда бірнеше өлшемге назар аударыңыз. Өңдеу әдісі майдың міндетін айқындайды: рафинадталған дезодорацияланған май иіссіз әрі қыздыруға қолайлы, тазартылмаған май күнбағыс дәнінің хош иісін сақтайды және салқын тағамдарда жақсы ашылады, ал суық сығылған және сыродавленный майлар жұмсақ өндіріс технологиясымен бағаланады. Көлемді пайдалану жиілігіне қарай, қаптама түрін сақтау ыңғайлылығына қарай, ал май түрін нақты тағамға сай таңдаңыз.
Каталогта аралас нұсқалар да бар: күнбағыс-зәйтүн және рапс-күнбағыс майы, зығыр Extra Virgin қосылған өнім, сондай-ақ табаға немесе нан пісіретін қалыпқа дәл шашуға арналған спрей-май. Құрамына мұқият қарайтын тұтынушыларға арналған органикалық желілер мен бірінші сығылған сапалы майлар жеке топқа бөлінген.
Күнделікті дайындау үшін шамамен 1 л бөтелкелер мен 3 л канистрлер ыңғайлы, сирек қолданғанда және салат дәмдеуіштеріне 250–500 мл шағын қаптамалар тиімдірек — ашылған майды жарамдылық мерзімі бітпей тұрып пайдаланып үлгеру маңызды. Бетте сипаттамаларды салыстырып, күнбағыс дәнінен алынған майды өз міндетіңізге қарай оңай таңдауға болады: қуыру, пісіру, салат немесе дайындама.
Күнбағыс майын Flip интернет-дүкенінде Қазақстан бойынша жеткізумен — Алматы, Астана және Қазақстанның басқа қалаларына — тапсырыс беруге болады. Ыңғайлы төлем, алу алдында жинақтаманы тексеру мүмкіндігі және тағам өніміне берілетін тиісті сапа кепілдігі үй қорын дүкендерді аралап жүрместен толтыруға көмектеседі.
Қуыруға рафинадталған дезодорацияланған майды алыңыз: оның түтіндену температурасы жоғары, дәмі бейтарап, ашымайды және тағамның дәмін бүлдірмейді. Тазартылмаған және суық сығылған майлар қатты қыздыруға жарамайды.
Рафинадталған май тазарту мен дезодорациядан өтеді — мөлдір, иіссіз және қыздыруға қолайлы. Тазартылмаған май күнбағыс дәнінің хош иісін, қара-сары түсін және табиғи тұнбасын сақтайды, сондықтан салаттарға, ботқаға және термиялық өңдеусіз тағамдарға қосылады.
Отбасы мен үнемі дайындау үшін 1 л бөтелке немесе 3 л канистр ыңғайлы — литріне шаққанда үнемді. Салатқа, жаңа маркаларды сынауға және хош иісі күшті майларға 250–500 мл алған дұрыс, өйткені ашық май 1–2 айдан артық сақталмауы керек.
Бұл май қыздырмай алынады, сондықтан табиғи хош иісін, түсін және Е дәруменін сақтайды. Оны дайын тағамдарға — салат, көкөніс тағамдары, ботқа, ірімшік, хумусқа қосады. Қуыруға жарамайды: қыздырғанда пайдалы қасиеттерін жоғалтады.
Қараңғы, салқын жерде қақпағын тығыз жауып сақтаңыз; тазартылмаған және суық сығылған майды тоңазытқышта ұстап, ашқаннан кейін 1–2 ай ішінде пайдаланған жөн. Рафинадталған май ұзақ сақталады, бірақ тікелей күн сәулесі ашуын тездетеді.
Иә, тапсырысты Алматы, Астана және Қазақстанның басқа қалаларына жеткізумен ресімдеуге болады. Таңдағанда май түріне, көлеміне және қолданылу мақсатына назар аударыңыз, сонда өнім тағамыңызға дөп келеді.
