Зығыр майы
Бөлім жаңалықтарыңа жазылу
Зығыр майы — Қазақстан бойынша сатып алу
Зығыр майы — айқын дәмі мен табиғи құрамы бар өсімдік майы, оны салаттарға, ботқаларға, сүзбеге, көкөніс тағамдарына және үй соустарына қыздырмай қосады. Тағамдық майлар бөлімінде дәстүрлі тазартылмаған нұсқалар, суық сығымдағы майлар, сондай-ақ купаждар мен дәмдендірілген шешімдер жинақталған — зығыр майын сатып алу алғаш танысу үшін де, күнделікті ас үйде қолдану үшін де ыңғайлы.
Таңдау кезінде бірнеше нақты белгіге назар аударыңыз. Өндіріс тәсілі — суық сығым және шикі сығылған нұсқалар зығыр дәнінің дәмі мен хош иісін барынша сақтайды. Тазарту дәрежесі — тазартылмаған майдың дәмі қанық, тазартылғаны жұмсақ болады. Шөлмек көлемі — 100–200 мл сынап көру үшін, 250–500 мл отбасы мен жиі қолдану үшін тиімді. Қаптама түрі — қара шыны мен тығыз ыдыс өнімді жарықтан ұзақ қорғайды.
Ассортиментте дәстүрлі тазартылмаған зығыр майлары, суық сығымдағы «extra virgin» нұсқалары, спрей пішіні және бірнеше шөлмектен тұратын жиынтықтар ұсынылған. Жеке топ — хош иісті және байытылған майлар: сарымсақты, зімбірлі, лимонды, сәбізді, шырғанақты, амарантты, сондай-ақ селен, хром және кремниймен, алтын және марал тамырымен толықтырылған өнімдер.
Өнімді нақты тағамға қарай таңдау үшін асханалық сценарийден бастаған жөн. Жасыл салаттар мен балыққа лимонды және бейтарап тазартылмаған нұсқалар, картоп пен көкөністерге сарымсақты және зімбірлі, сүзбе мен ботқаларға қоспасыз классикалық май жақсы келеді. Жұмсақ хош иіс қажет болса, басқа өсімдік майларымен купаждалған нұсқалардан бастауға болады.
Есте сақтаңыз: зығыр майы қуыруға арналмаған, оны дайын тағамға қосады. Шөлмекті ашқаннан кейін тоңазытқышта сақтап, өндіруші көрсеткен мерзімде пайдаланған дұрыс — сондықтан кіші көлемдер сұранысқа ие.
Flip интернет-дүкенінде зығыр дәнінен жасалған майды Алматы, Астана және Қазақстанның басқа қалаларына жеткізумен тапсырыс беруге болады. Көлемі, сығым түрі, қоспалары мен өндірушісі бойынша карточкаларды салыстырып, күнделікті ас үйге қолайлы нұсқаны таңдаңыз.
Алғаш сынау және сирек қолдану үшін 100–200 мл шөлмектер ыңғайлы — өнім ашылғаннан кейін ұзақ тұрып қалмайды. Салаттар мен ботқаларға тұрақты қосу үшін көбіне 250–500 мл алады, бұл миллилитр бағасы бойынша тиімдірек.
Тазартылмаған және суық сығымдағы шикі май зығыр дәнінің қанық дәмі мен хош иісін сақтайды, оны салқын тағамдарда қолданады. Тазартылған май жұмсақтау, дерлік иіссіз, бірақ бұл бөлімде негізінен тазартылмаған нұсқалар ұсынылған.
Жоқ, қуыруға жарамайды: қатты қызған кезде дәмі ащылау болып, пайдалы қасиеттері жоғалады. Зығыр майын дайын тағамға — салаттарға, көкөністерге, ботқаға, сүзбеге, соустарға — пісіріп болғаннан кейін қосады.
Сарымсақты және зімбірлі май картоппен, көкөніспен, тұщы соустармен үйлеседі; лимондысы жасыл салаттар мен балыққа қолайлы; шырғанақты және сәбізді нұсқалар дайын тағамға айқын дәм береді. Бейтарап қолдану үшін қоспасыз классикалық майды таңдаңыз.
Ашылған шөлмекті тоңазытқышта, тығыз жабылған күйде, жарықтан аулақ — мүмкіндігінше қара шыны ыдыста сақтаңыз. Өндіруші көрсеткен мерзім ішінде пайдаланыңыз: зығыр майы ауа мен жылудың әсерінен тез тотығады.
Иә, бөлімдегі тауарлар Алматы, Астана және Қазақстанның басқа қалаларына жеткізіледі. Қабылдау кезінде шөлмектің бүтіндігі мен қаптамадағы жарамдылық мерзімін тексеруді ұсынамыз.
