Асқабақ майы
Бөлім жаңалықтарыңа жазылу
Асқабақ майы — Қазақстанда сатып алу
Асқабақ майы — жаңғақ дәмі мен қанық хош иісі бар өсімдік майы, оны Flip интернет-дүкенінен салаттарға, дайын көкөніс тағамдарына, ботқаларға және тұздықтарға арнап сатып алуға ыңғайлы. Бөлімде күнделікті ас үйге арналған нұсқалар да, мәнерлі гастрономиялық өнімдер де жинақталған: тазартылмаған, шикі сығылған, суық сығылған және штириялық майлар әртүрлі көлемде ұсынылған.
Асқабақ дәнінен жасалған майды таңдағанда бірнеше критерийге назар аударыңыз. Өндіріс әдісі дәмнің қанықтығын анықтайды: суық сығу мен шикі сығу технологиясы хош иісті барынша сақтайды, тазартылмаған нұсқалар жаңғақ реңкін айқын береді. Көлемді қолдану жиілігіне қарай таңдаңыз: 100 мл — өніммен танысуға, 250 мл — тұрақты салаттарға, 500 мл — отбасылық рационға қолайлы. Сапалы майдың түсі қою жасыл немесе қызғылт-қоңыр, иісі — таза жаңғақ реңкі, ашынған иіссіз.
Өсімдік майлары санатында классикалық асқабақ майлары, тазартылмаған өнімдер, шикі сығылған позициялар және Австрияның Штирия аймағынан шыққан май бар — бұл аймақ асқабақ майының гастрономиялық үлгісі саналады. Мұндай алуандық өнімді әдеттегі қолдану тәсіліне қарай таңдауға көмектеседі: күнделікті тұздықтар, диеталық тамақтану, авторлық тағамдар немесе ірімшікпен әрі наумен бірге беру.
Аспаздықта асқабақ майы күшті қыздырусыз қолданылады: онымен салаттарды дәмдейді, пісірілген көкөністер мен асқабақ көжесіне дайын болғаннан кейін қосады, лимон шырынымен, көк шөппен, сарымсақпен немесе жұмсақ ірімшіктермен араластырады. Жарқын дәм үшін штириялық нұсқалар, күнделікті әмбебап пайдалану үшін орташа көлемдегі классикалық тазартылмаған майлар қолайлы. Әр тауардың бетінде құрамы, сығу әдісі және өндірушінің ұсыныстары көрсетілген.
Асқабақ майына тапсырысты бүкіл Қазақстан бойынша жеткізумен ресімдеуге болады: Алматы, Астана және Қазақстанның басқа қалалары қамтылады. Төлем онлайн және алу кезінде қолжетімді, ал каталогта позицияларды көлемі, сығу түрі мен қаптамасы бойынша салыстырып таңдау ыңғайлы.
Салаттарға тазартылмаған, шикі сығылған немесе суық сығылған майлар қолайлы — олар айқын жаңғақ дәмін береді. Танысу үшін 100 мл, тұрақты қолдануға 250 мл көлемді алыңыз.
Тазартылмаған май табиғи жаңғақ дәмі мен қою түсін сақтайды және тұздық ретінде қолданылады. Тазартылған дерлік иіссіз әрі дәмсіз болады, ал бұл бөлімде нақ хош иісті тазартылмаған нұсқалар ұсынылған.
Жоқ, күшті қыздыруда ол хош иісі мен пайдалы қасиеттерін жоғалтады, дәмі ащылау болады. Оны дайын тағамдарға — салаттарға, ботқаларға, пісірілген көкөністерге, тұздықтарға қосыңыз.
100 мл — танысуға немесе сирек қолдануға, 250 мл — 1–2 адамға арналған тұрақты салаттарға, 500 мл — отбасыға немесе жиі қолдануға қолайлы. Ашқаннан кейін майды салқындатқышта сақтап, 1–2 ай ішінде жұмсаған дұрыс.
Штириялық майды Австрияның Штирия аймағындағы технология бойынша қабықсыз асқабақ дәнінен жасайды: дәндерді сығар алдында қуырады, сондықтан май қою, қара түсті әрі қанық қуырылған жаңғақ дәмімен ерекшеленеді.
Бөтелкені тығыз жауып, салқындатқышта немесе қараңғы салқын жерде +5…+15 °C температурада, жарықтан алыс ұстаңыз. Бұл хош иісті сақтайды және 1–2 ай ішінде ашынудың алдын алады.
