Қарасора майы
Бөлім жаңалықтарыңа жазылу
Кендір майы — Қазақстанда сатып алу
Кендір майы — жаңғақ-шөп дәмі айқын өсімдік өнімі, оны салаттарды, ботқаларды, көкөніс гарнирлерін және сүзбе тағамдарын дәмдеуге қолданады. Бөлімде кендір дәнінен алынған тағамдық майлар жинақталған: алғаш танысу үшін 100 мл шағын бөтелкелер және отбасылық асүйде тұрақты пайдалануға ыңғайлы 250 мл форматын сатып алуға болады.
Таңдау кезінде бірнеше өлшемге назар аударыңыз. Сығу тәсілі: суық сығу мен шикідей сығу шикізатты қатты қыздырмайтындықтан табиғи хош иіс пен пайдалы қасиеттерді сақтайды. Өңдеу дәрежесі: тазартылмаған майдың дәмі айқын, тазартылғаны бейтараптау болады. Көлемі: 100 мл — сынап көруге, 250 мл — өнім жиі жұмсалатын асүйге қолайлы. Қаптамасы: қою түсті шыны өнімді жарықтан жақсы қорғайды.
Ассортиментке тазартылмаған, суық сығылған және шикідей сығылған майлар кіреді — әрқайсысының өзіндік дәм реңі бар. Мұндай майды басқа өсімдік майларымен бірге күнделікті рационға қосуға ыңғайлы: дайын жармаларға, пісірілген картопқа, көкөніс салаттарына, тұздықтар мен йогурт негізіндегі соустарға қосады. Бөтелкені тығыз жабылған күйде, тікелей жарық түспейтін салқын жерде сақтаңыз.
Кендір майын әдетте қыздырмайды: қуыру кезінде ол хош иісін және өзіне тән қасиеттерін жоғалтады, сондықтан жылулық өңдеу үшін басқа тағамдық майды таңдаған дұрыс, ал кендірдікін салқын және дайын тағамдарға қалдырыңыз. Алғаш рет көргіңіз келсе, шағын көлемнен бастап, өз рецептеріңізге сәйкес дәмді біртіндеп таңдаңыз.
Flip интернет-дүкенінде кендір дәнінен жасалған майға тапсырыс беріп, тауар карточкаларын көлемі, сығу тәсілі мен өндіруші сипаттамасы бойынша салыстыруға болады. Алматы, Астана және Қазақстанның басқа қалаларына жеткізу, онлайн немесе алу кезінде төлеу. Қайтару шарттары мен кепілдік әр тауардың карточкасында көрсетілген.
Алғаш сынап көру үшін 100 мл ыңғайлы — оны жарамдылық мерзімі аяқталғанға дейін жұмсап үлгеру оңай. Салаттарға, ботқаларға және гарнирлерге үнемі қосатын болсаңыз, 250 мл бөтелке үнемдірек.
Суық сығу — шикізатты қатты қыздырмай, әдетте 40–50 °C-қа дейінгі температурада май алу. Шикідей сығу одан да жұмсақ: дәндер алдын ала қыздырылмай сығылады, бұл табиғи дәмді, хош иісті және пайдалы май қышқылдарын барынша сақтайды.
Жоқ, қуыруға жарамайды: 100–150 °C-тан жоғары қызғанда қанықпаған май қышқылдары ыдырайды, дәмі ащылау болады. Мұндай майды салаттарға, дайын ботқаларға, көкөністерге, сүзбе тағамдарына және салқын тұздықтарға қосыңыз.
Оның жаңғақ-шөп дәмі айқын, сондықтан жасыл салаттарға, пісірілген картопқа, қарақұмыққа, бұршақ тұқымдастарға, сүзбеге және йогурт пен қыша негізіндегі тұздықтарға жақсы келеді. Бейтарап өнімдермен дәмі толық ашылады.
Ашқаннан кейін майды тығыз жабылған күйде салқын әрі қараңғы жерде немесе 15 °C-қа дейінгі тоңазытқышта сақтаңыз. Қою түсті шыны жарықтан қорғайды, төмен температура тотығуды баяулатады — өнім дәмі мен хош иісін ұзақ сақтайды.
Тауарды себетке қосып, сайтта тапсырысты рәсімдеңіз — Алматы, Астана және Қазақстанның басқа қалаларына жеткізу, онлайн немесе алу кезінде төлеу қолжетімді. Жеткізу мен қайтару шарттары тауар карточкасында және рәсімдеу кезінде көрсетіледі.
